Querido(a)
Cursista,
Propomos como atividade, a criação de uma proposta de ação curricular
na área de Ciências Humanas baseada na formulação de um problema a ser
investigado. Sugerimos como tema a alimentação. Os estudantes podem, a partir
de uma questão inicial apresentada pelos professores, construir uma hipótese
para resolvê-la ou interpretá-la. Na verdade, o que propomos é que vocês: professores
e professoras, criem uma investigação científica geradora de conhecimentos
significativos, valorizadora da autonomia dos estudantes e propiciadora de
possíveis mudanças nas atitudes dos estudantes. Para isso, é fundamental que
haja interdisciplinaridade e integração de saberes.
Depois de planejar e
realizar essa ação, registre os procedimentos e resultados por escrito,
incluindo fotos, destacando a produção dos estudantes, bem como as formas de
socialização com a comunidade escolar.
Poste no BLOG.
A atividade realizada foi de os alunos escreverem qual a alimentação diária.
ResponderExcluirAlimentação
Para o café da manhã a maioria o faz tradicionalmente com café ou achocolatado e pão.
No almoço há unificação com arroz, feijão, carne (frango, gado, peixe), saladas, batata frita.
No jantar há divisão: para alguns a base é como o almoço e outros, café e pão.
Nos intervalos há o uso de frutas, salgadinhos, doces, bolacha recheada.
A alimentação é bem variada. O horário não é seguido, se alimentam conforme a necessidade. Estão cientes de que o que comem não é saudável, dizem compensarem com frutas ou verduras. O uso do sal em excesso é quase na totalidade, poucos o usam de maneira consciente, ou seja, em pouca quantidade. Também houve relato de que, por orientação médica, por motivo de saúde, a matriarca da família precisou de uma alimentação diferenciada da trivial, mais variada, rica em alimentos saudáveis e todos passaram a se alimentar conforme o sugerido. Houve a percepção de que todos os membros da família se sentem com mais disposição e saudáveis. Há total consciência de que a alimentação não é adequada, mas como são jovens, ainda não se preocupam com a saúde. Poucos levam a alimentação regrada, sem excessos, rica em alimentos que só fazem bem à saúde.
Carlos, Eleni, Elisabeth, Elizete, Ernane, Suili.
Tema: Alimentação
ResponderExcluirObjetivo: Trabalhara a influência da mídia na alimentação e a importância da alimentação saudável.
Áreas envolvidas: História, Geografia, Química, Educação Física, Língua Portuguesa, Sociologia ,Filosofia, Matemática e Artes.
Metodologia de trabalho:
Iniciar o trabalho com um vídeo “ A importância do alimento na Humanidade”
Em geografia, pesquisar as formas de produção de alimentos nas diversas partes do mundo. Alimentos naturais e industrializados, regiões onde são mais consumidos e efeito do uso exacerbado de alimentos industrializados.
A influência da mídia na alimentação: pesquisas sobre o tema, montagem de um cartaz com recortes de revistas com receitas milagrosas para ficar com o corpo em forma. Após discussões fazer um texto crítico sobre as dietas e fazer exposição dos trabalhos.
Atividade de exploração da pirâmide alimentar, elaboração de cardápios saudáveis.
Elaboração em grupos de um artigo sintetizando tudo o que foi trabalhado nesta atividade e sobre a temática obesidade X desnutrição.
Avaliação:
Durante todo o processo, avaliar se os alunos:
Compreenderam a importância da alimentação para os seres humanos.
Reconhecer a influência da mídia na alimentação nas diversas sociedades.
Perceber como é elaborado um cardápio saudável e sua influência nos casos de obesidade e desnutrição.
Adriana,Kevin, Lucyene, Vinícius
PROPOSTA DE AÇÃO PEDAGÓGICA: ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
ResponderExcluirPROFESSORES: Ionara, Sinara, Angélica e Jair
ATIVIDADE INVESTIGATIVA: Nós somos o que comemos?
A partir desta frase popularizada pela mídia, os alunos farão um trabalho envolvendo as diferentes disciplinas curriculares para investigar se a frase representa um mero jargão ou se há aspectos relacionados à alimentação e o modo de vida que possam confirmar que a afirmativa corresponde à realidade.
Cada área que compõe o currículo escolar abordará aspectos diferentes da temática conforme descrito a seguir:
Biologia
Trabalho com rótulos e embalagens: em grupos, os alunos farão a análise nutricional presente nos rótulos e embalagens de diversos tipos de alimentos de uso comum no dia-a-dia. O objetivo é observar e discutir o valor nutricional de cada tipo de alimento, comparando com a funcionalidade, ou seja, com a importância biológica de cada substância trabalhada nas aulas de bioquímica celular.
Química
Através de experimentos realizados em laboratório, apresentar a quantidade de determinadas substâncias presentes no alimento, bem como seus efeitos no organismo.
Física:
Utilizando também a leitura de rótulos de embalagens a disciplina enfocará as relações e transformações de energia e suas unidades de medidas.
Língua Portuguesa
Através de documentários, a disciplina promoverá a discussão e produção de textos, na qual serão abordados:
- os anúncios e propagandas dos produtos alimentícios e a importância da mídia na formação dos nossos hábitos alimentares;
História, Geografia, Sociologia e Filosofia
Através de pesquisas, entrevistas e documentários, serão abordados os seguintes temas:
- aspectos sociais e culturais relacionados às formas de produção e aproveitamento de alimentos;
- a produção de alimento e os impactos ambientais, sociais e na saúde humana.
- hábitos alimentares de diferentes povos e regiões e sua relação com as características dos indivíduos;
- Os alunos poderão desenvolver entrevistas com pessoas idosas sobre como eram os hábitos alimentares no passado, como os alimentos eram preparados e quais eram as principais carências nutricionais que apresentavam.
- Pesquisa sobre as políticas públicas que estão sendo desenvolvidas para combater o problema nutricional da população.
Matemática
Temática: Desperdício e formas de aproveitar a melhor os alimentos.
Através de pesquisas de dados, fazer um levantamento de quanto de alimento é desperdiçado desde a sua produção, transporte até o preparo e consumo.
Educação Física
Através de documentários, vídeos, animações e da leitura de textos, abordar a relação entre a alimentação saudável e a qualidade de vida.
Arte
Os alunos poderão criar ou reproduzir receitas que utilizem o aproveitamento máximo ou reaproveitamento de alimentos para uma dieta equilibrada e saudável.
RESULTADOS ESPERADOS
Espera-se que os estudantes possam compreender a alimentação como um processo que rege nossas vidas, tanto social quanto biologicamente e que tem a capacidade de limitar ou expandir nossa a capacidade de realização.
Espera-se que a abordagem contribua para a compreensão da necessidade da alimentação saudável para o desenvolvimento de pessoas saudáveis, com capacidade de viver uma vida plena, contemplando o que ela pode nos oferecer de melhor. Que possam, através de todos os aspectos discutidos, entender a necessidade de uma reeducação alimentar e mais, que possam compreender que têm responsabilidade de participar ativamente das políticas públicas relacionadas à produção, à fiscalização e publicidade dos produtos destinados à alimentação da população.
AVALIAÇÃO
O processo avaliativo será de forma processual e tem como critério a capacidade de analisar, dialogar, discutir e propor soluções, utilizando como instrumento a produção individual e coletiva de materiais, textos, experimentos e pesquisas.
Rosiane,Sema,Nilza, Sandra, André,Marcos,Wlademir
ResponderExcluirO grupo discutiu e levantou algumas possibilidades de se trabalhar a questão alimentar em algumas disciplinas como:História,Arte,Geografia e Matemática.
Houve a sugestão de trabalhar a alimentação através da história como por exemplo que tipo de alimentação se consumia na Pré-história, Egito Antigo,Europa e América no período das grandes navegações,tudo isso tendo como estudo de fundo a região geográfica e o período em que foi feito o levantamento. A Arte assumiria o papel de registro desses períodos através das pinturas,esculturas e fotografias ligadas a cada período levantado historicamente. Caberia a matemática,cálculos envolvendo produção,valores de alimentos a serem escolhidos pelo professor da disciplina, nos últimos quarenta anos no país calculando inflação e desvalorização do papel moeda no período bem como maiores altas e quedas do produto analisado.
O professores seriam os mediadores,cabendo aos alunos em grupos,desenvolverem as pesquisas e resultados a serem atingidos.